Llega la segunda etapa del Curso de Asadores en Tafí Viejo. Este novedoso taller será dictado el 12 de noviembre en las instalaciones de la Hostería Atahualpa Yupanqui y el nuevo encuentro será llamado “entre fuegos, hierro y barro”, ya que representan las técnicas a utilizar por los alumnos. El mismo incluirá una certificación, cocina al aire libre, charcutería criolla, desayuno de campo y degustación de lo elaborado.
El curso consta de 4 etapas, se encuentra abierto a todo el público mayor de 18 años y no se necesitan conocimientos previos. En ese sentido, el alumno sólo deberá llevar sus propios utensilios y toallas. El taller está avalado a nivel regional y nacional, por tanto, desde la organización señalaron que tanto la jornada como las técnicas “serán llevadas a cabo por el alumno siempre y cuando estén acompañados de nuestras directivas”.
“Si contamos con buen tiempo durará 8 horas finalizando a las 16. Solicitamos a los participantes llegar a las 7:30 para las acreditaciones, y que asistan con ropa cómoda con su toalla de mano y utensilios que son intransferibles, ya que seguimos respetando los controles de higiene”, resaltó el chef Iván Farias. Por último, no se suspende por lluvia y quienes deseen inscribirse podrán hacerlo comunicándose al teléfono: 381-6412357 o 3874691525.