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  • Sabores tradicionales fueron protagonistas en el Concurso de Mermelada Casera

    Adultos mayores compartieron recetas, experiencias y saberes en una emotiva jornada que puso en valor la cocina como patrimonio cultural y espacio de encuentro comunitario.

    El salón Le Club fue escenario del Primer Concurso de la Mermelada Casera, una iniciativa organizada por la Dirección de Adultos Mayores, a cargo de Myriam Moreno, que reunió a participantes del Taller de Dulces y Conservas en una jornada donde los protagonistas fueron las recetas tradicionales, la creatividad y las historias familiares.

    La propuesta nació como una extensión del taller que se desarrolla cada viernes y que busca rescatar técnicas de elaboración artesanal, fortalecer vínculos y preservar conocimientos que forman parte del patrimonio cultural de la comunidad.

    "Mi reconocimiento para Javier Abraham por impulsar esta gran idea, a Myriam Moreno y a todo el equipo del Departamento de Adultos Mayores por el enorme trabajo realizado. Es una propuesta que puso en valor los saberes, las recetas y las historias de vida de nuestros adultos mayores", señaló Maximiliano Bevacqua, secretario de Desarrollo Social.

    Durante el certamen se presentaron 18 mermeladas tradicionales y 12 dulces innovadores, evaluados por un jurado integrado por autoridades municipales y referentes de distintas instituciones. Además, el público disfrutó de espectáculos artísticos, danzas, recitados, juegos con premios y un stand del Instituto Agrotécnico Obispo Colombres, donde estudiantes compartieron productos elaborados durante su formación.

    Los ganadores fueron:

    Categoría Dulce Tradicional

    • Primer premio: Antonia Mamani.
    • Segundo premio: Josefina Meuli e Isabel Batista.
    • Tercer premio: Lidia Leocadio.

    Mención Especial – Dulce Innovador

    • Ángela Páez.

    Desde la organización destacaron el compromiso de todos los participantes, quienes compartieron mucho más que recetas: transmitieron historias, afectos y saberes construidos a lo largo de los años. También agradecieron al equipo de la Dirección de Adultos Mayores, al Instituto Agrotécnico Obispo Colombres, a la Lic. Carolina Bazán y a las alumnas de la materia Industrialización de los Productos Vegetales por su acompañamiento.

    Formaron parte de la iniciativa la secretaria de Gobierno, Sofía Solórzano; y el director del Espacio Villa Obrera, Fernando Serrano, quienes integraron el jurado.

    Un agradecimiento especial fue dirigido a la intendenta Alejandra Rodríguez, por su constante apoyo a las políticas destinadas a las personas mayores y por impulsar espacios que preservan las tradiciones, fortalecen el encuentro comunitario y mantienen vivo el legado de quienes, generación tras generación, continúan enseñando con sus manos y su experiencia.

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