El Proyecto Focalizado para Personas con Celiaquía continúa en funcionamiento en este 2021 y los titulares tendrán a partir del día 15 de abril la segunda y tercera acreditación de la Tarjeta Sin TACC del año, correspondiente al mes de febrero y marzo.
Esta iniciativa llevada adelante por la Secretaría de Promoción Social y Desarrollo Inclusivo, apunta a brindar una ayuda a las personas que padecen celiaquía y no pueden consumir alimentos que contengan gluten, al ser productos de alto costo.
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno, que afecta al intestino delgado de las personas con predisposición genética. Puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde que se incorpora gluten a la alimentación hasta la adultez avanzada.
El consumo de gluten por una persona con celiaquía afecta la mucosa del intestino y disminuye la capacidad de absorber nutrientes.